Entrada: Farinheira com ovos mexidos

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 farinheira
• 3 colheres de sopa de manteiga
• sal e pimenta
• salsa picada 

Preparação:

1. Tirar a pele à farinheira e cortar em pedacinhos.

2. Colocar a manteiga numa frigideira. Assim que derreter juntar a farinheira e mexer.

3. Bater os ovos , com o sal e a pimenta.

4. Juntar os ovos à farinheira e envolver, mexer e deixar acabar de cozinhar. Não deixar secar muito.

5. Servir polvilhado com salsa picada.

Bom apetite!